百香果，又叫“爱情果”、“西潘莲”，成熟后呈紫色，因为聚集了多种水果的浓香，如芒果、柠檬、菠萝、香蕉等的香味，所以叫“百香果”。
百香果的含酸量非常高，所以吃起来很酸，也异常开胃。像这种比较酸的水果，如果胃不舒服的话也不能空腹吃。那么百香果究竟应该怎么吃呢？通常大家是将它直接切分成两半，然后用勺子挖里面的果肉吃。记得之前去桂林游玩的时候，沿街很多卖百香果的老人，记得当时是3块钱一个还赠送一个勺子，头一回吃百香果觉得这种吃法新奇，但是尝一口它的味之后我就后悔了，我非常不爱吃酸。不过后来掌握吃百香果的正确方法之后，就越来越喜欢吃了，在这里把我的方法分享给大家。
百香果香蕉奶昔
材料：百香果1个、香蕉1根、牛奶1瓶
第一步：将百香果切成两半，挖出里面的果肉
第二步：剥去香蕉皮，把香蕉切断
第三步：一起放到料理机里，再倒入牛奶，启动机器搅拌即可
香蕉的甜可以很好的降低百香果的酸度，这样食用也无需再加糖或蜂蜜了，能够减少糖类的摄入哦
百香果柠檬蜂蜜茶
材料：百香果1个、柠檬2片、白开水1杯、蜂蜜1勺、冰块适量
第一步：柠檬切成薄片，取2片放入温水中浸泡备用
第二步：切开百香果，挖出里面的果肉
第三步：加入一勺蜂蜜，并用勺子搅拌均匀
如果想要口感更好，可以在里面加入冰块哦，由于百香果、柠檬都比较酸，想要甜一点的朋友可以多加几勺蜂蜜。
