教你几道好吃不腻的家常菜，做法简单且特别，百吃不腻经得起考验

辣炒花蛤

食材：花蛤400g、麻辣酱适量、红尖椒适量、姜适量、蒜适量、香葱适量

做法：

1、买回的花蛤要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙；姜蒜剁成末、红尖椒斜刀切小段；

2、热锅冷油，小火爆香姜蒜末和麻辣酱；开大火加入花蛤继续翻炒；

3、保持大火状态，不要另外放水了，根据个人口味可以放一点点的糖；

黄瓜鱿鱼

食材：鱿鱼200克，黄瓜100克，葱花5克，蒜末，酱油，3克盐，适量植物油

做法：

1、鱿鱼必须洗净切割;黄瓜洗净切片;

2、将锅放在火上，倒入水中煮沸，然后将鱿鱼煮至熟，然后取出干燥的;

砂锅娃娃菜

食材：五花肉、娃娃菜、油豆腐、花生油、食盐、鸡精、生抽、蚝油、辣椒酱、大蒜。

做法：

1.将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟。

2.取出切成薄片，大蒜去皮切成小块，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分。

3.炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色。

4.下入娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油和生抽。

5.再放入鸡精和老干妈，炒至根茎变软，再加入叶片部分。

6.大火翻炒几下，就可以加入清水，水量没过所有食材。

7.加入油豆腐，大火烧开后转小火再炖上5分钟，移入烧热的砂锅中即可

清炒杏鲍菇

做法

1.准备好杏鲍菇、青椒、肉，切好了待用

2.将肉切好后用酱油醋生粉盐拌好了放半个小时

3.将腌好的肉先放入锅里炸出油。

4.油已经出来后再放去杏鲍菇